“Ketika Kuliner Jadi Pengalaman yang Tak Terlupakan”.
SAMARINDA, literasikaltim.com – Tak hanya menghadirkan kenyamanan dalam pengalaman menginap, FUGO Hotel Samarinda kini menjelma menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pencinta makanan bercita rasa otentik dan menggugah selera.
Mengusung tema Rasa Nusantara, hotel yang terletak di kawasan Bigmall Samarinda ini menyuguhkan sederet sajian khas Indonesia, khususnya dari Pulau Dewata.
Beberapa di antaranya adalah nasi campur Bali, ayam betutu, sate rembiga, ayam taliwang, udang galah sambal bongkot, hingga sambal bokot yang pedas menggoda.
“Kami ingin membawa suasana Bali melalui sajian kami. Semua resep disiapkan sedekat mungkin dengan rasa aslinya,” ujar Andre Sutarno, Assistant Food and Beverage Manager FUGO Hotel Samarinda, Jumat (2/5/2025).
Tak hanya menonjolkan kekayaan lokal, FUGO juga memperluas cita rasa dengan menyuguhkan hidangan internasional.
Di Fugo Lounge, pengunjung bisa menikmati kudapan khas Meksiko seperti empanada, tacos, nachos, dan quesadilla—baik varian ayam maupun daging sapi—yang sangat cocok sebagai teman minum di sore hari.
Namun sorotan utama datang dari deretan menu olahan iga sapi yang dikemas dalam konsep IGA Fiesta.
Terdapat delapan varian olahan iga, mulai dari iga mercon, iga sambal matah, iga bakar madu, hingga iga bumbu hitam Madura.
Ragam olahan ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari penyajian konvensional.
“Kalau biasanya iga disajikan hanya dalam bentuk bakar atau kuah, kami ingin menawarkan sesuatu yang berbeda.
Tamu bisa memilih rasa sesuai selera, dari manis, gurih, hingga super pedas,” tambah Andre.
Menu-menu istimewa ini disajikan di berbagai outlet dalam hotel. Hidangan utama dan menu Nusantara tersedia di Mandalaya Restaurant.
Aneka roti dan pastry disajikan di Sante Kaffee mulai dari pukul 10 am – 11 pm, sedangkan camilan ringan dan minuman khas bisa dinikmati di Fugo Lounge.jam 10 am – 11 pm.
Bagi yang ingin bersantap di dalam kamar, seluruh menu juga tersedia melalui layanan room service.
“Seluruh promosi kuliner ini tersedia setiap hari selama tiga bulan ke depan, dan Kami ingin tamu tak hanya merasa nyaman menginap, tapi juga membawa pulang kenangan rasa yang tak terlupakan,” jelas Andre.
Di sisi dapur, Executive Sous Chef Aulia Rahman turut memaparkan detail menu unggulan yang disajikan selama promosi ini:
IGA Fiesta – Celebrate the Flavors (IDR 155.000++), terdiri dari;
- Gulai Iga
- Iga Bakar Penyet
- Iga Bakar Madu
- Iga Tumis Mercon
- Iga Sambal Matah
- Iga Saus Lada Hitam
- Iga Bumbu Hitam Madura
- Iga Bakar Rica
Mexican Street Food – Start from IDR 68.000++, terdiri dari;
- Empanada
- Tacos
- Nachos
- Chicken Quesadilla
- Beef Quesadilla
Rasa Nusantara – Experience the Authentic Flavors, terdiri dari;
- Ayam Betutu Gilimanuk (IDR 98.000++)
- Nasi Campur Bali (IDR 68.000++)
- Ayam Bumbu Taliwang (IDR 98.000++)
- Udang Galah Sambal Bongkot (IDR 180.000++)
- Sate Rembiga (IDR 118.000++)
Mocktail of The Month (IDR 58.000++), terdiri dari;
- Strawberry Chocolate Bunny
- Hunny Bunn Sweaty Baby
Dengan konsep kuliner yang menggabungkan rasa lokal dan global, FUGO Hotel Samarinda telah menciptakan standar baru dalam industri perhotelan.
Tidak hanya menjadi tempat beristirahat, tetapi juga menjadi ruang eksplorasi rasa yang lengkap dan memuaskan.
Informasi & Reservasi:
📞 0813 7000 7018
📍 Mandalaya Restaurant, Sante Kaffe, FUGO Lounge, Yamcha – FUGO Hotel Samarinda
🌐 www.fugohotels.com
Tentang FUGO Hotel Samarinda : Sebagai hotel berbintang empat yang terletak strategis di pusat kota, FUGO Hotel Samarinda tak hanya dikenal karena fasilitasnya yang modern dan pelayanan profesional, tetapi juga sebagai tempat bersantap yang menyuguhkan pengalaman kuliner lengkap dan memuaskan dari berbagai budaya.
Penulis: Andi Isnar
